Twitnuuz: Brussel

Verleden week had ik het over kweekzalm, tamme zalm. Ik moest het dus maar eens over wilde zalm hebben. Zalm uit de natuur, opgegroeid in zuivere, onbezoedelde wateren, ver van technologie maar met duurzaam MSC-label, weet u wel? Hebt u er ooit al gezien?…

Januari is de maand van de lege portemonnees. Na het feestgeweld moeten we het zuinig aan doen, en ook onze lever en weegschaal kunnen soelaas gebruiken. Toch zouden we maar wat graag blijven feesten. Zalm is en blijft in onze geesten een feestelijke…

Dit is een knappe nieuwe bar die half oktober de deuren opende een eindje weg van de drukte van de Zavel.

We dachten het nieuwe jaar in te zetten met wat vuurwerk, en trokken voor de gelegenheid naar SmoodS, het restaurant van Hotel Bloom naast de Botanique.